Kalkúnastrimlar í mango og salthnetum (Fyrir 4)

  • Annað
  • 0 Comments
600 g hreint kalkúnakjöt 200 g mild mango chutney 1 dl Teriyaki sósa 200 g laukur 100 g spínat 1 stk epli 1 stk rauður chilli 100 g ristaðar Cashewhnetur Aðferð: Skerið kalkúnin í strimla og blandið með restinni af hráefninu. Bakið við 150°C í 30 – 40 mínútur eða þar til kalkúnninnn er eldaður.
Read More

Kanilkalkúnn með sítrónukeim (fyrir 3-4)

  • Annað
  • 0 Comments
Hráefni 500 g kalkúnakjöt, skorið í u.þ.b. 2,5 cm þykka bita 6 msk. ólífuolía 3 miðlungsstórir laukar, saxaðir 2 hvítlauksgeirar, saxaðir smátt 2/3 bolli tómatamauk úr dós, látið vökvann leka af því 3 msk. tómatpúrra 2 lengjur af ferskum kanil, brotnar í helminga 2 miðlungsstórar sítrónur, skornar niður með hýðinu á 1 ½ tsk. oregano
Read More

Kalkúnn og hrísgrjón á ferð og flugi (fyrir 2)

  • Annað
  • 0 Comments
Hráefni 1 bolli eldaður kalkúnn, skorinn í bita 2 2/3 bolli vatn 1 dós (10,5 oz) sveppasúpa 3 bollar hrísgrjón, ósoðin 1 bolli sellerí, skorið þunnt 1 tsk. salt Aðferð • Setjið allt saman á pönnu. Látið sjóða og hrærið stöðugt í á meðan. • Lækkið hitann, setjið lokið á og látið malla í 5-10
Read More