Appelsínukjúklingur og ofnsteiktar kartöflur (Fyrir 4)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Innihald: 1 heill kjúklingur 2 hvítlauksgeirar smátt saxaður 1 appelsína skorinn í bita 1 stk rauður chili smátt saxaður 1/2 dl olía 1 msk rosmaryn þurrkað 1 tsk chilliduft Salt og pipar Aðferð: þerrið kjúklinginn vel og hrærið saman hvítlauk, chilli og appelsínur og 1/2 msk af rosmaryn troðið inn í kjúklinginn. Makið olíunni á
Read More

Súrsætur kjúklingur (fyrir 4-5)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 heill kjúklingur 1 msk. matarolía 2 msk. barbeque-sósa 2 msk. edik 2 msk. sérrí 1 msk. sojasósa 1 tsk. sesamolía 250 g eggjanúðlur Aðferð • Hitið ofninn í 180°C. • Blandið olíu, vatni, barbeque-sósu, ediki, sérríi, sojasósu og sesamolíu vel saman og penslið kjúklinginn vel með kryddblöndunni. • Setjið í eldfast mót og
Read More

Ritz-kjúklingaréttur (fyrir 4-6)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 heill kjúklingur 1 pk. Ritz-kex smjör sterkur ostur Aðferð • Kjúklingurinn hlutaður niður (eða keyptur í bitum). • Ritz-kexið sett í poka og mulið vel með kökukefli. • Smjörið brætt í potti, kjúklingabitunum velt upp úr því og síðan upp úr kexmulningnum. • Bitarnir settir í eldfast mót og miklu af rifnum sterkum
Read More

Mexíkóskur kjúklingaréttur í eldföstu móti (fyrir 6)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 heill kjúklingur 300 ml kjúklingasúpa 300 ml sveppasúpa 200 ml kjúklingasoð 300 g niðursoðnir tómatar með grænum chilli 1 stk. meðalstór saxaður laukur 320 g Doritos flögur 1 ½ bolli rifinn ostur Aðferð • Sjóðið eða grillið kjúklinginn og fjarlægið kjötið af beinunum. • Hitið súpurnar, kjúklingasoðið og tómatana saman á pönnu. •
Read More

Kjúklingur í laukbaði (fyrir 4-5)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 stór kjúklingur 1 laukur 1 rauðlaukur 1 hvítlaukur 1 blaðlaukur 5 gulrætur 5-7 meðalstórar kartöflur salt og pipar Aðferð • Kjúklingurinn settur í lokað fat eða ofnpott og kryddaður með salti og pipar. • Allur laukurinn skorinn í sneiðar, gulræturnar þvegnar og skornar í bita. • Kartöflurnar þvegnar, skornar í 2-4 bita og
Read More

Kjúklingaréttur Campbells (fyrir 6-8)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 heill kjúklingur 1 dós Campbell´s Cream Chicken Soup ca 2 tsk. karrý kjúklingakrydd 1/2 dl rjómi örlítið af sýrðum rjóma rifinn ostur Aðferð • Kjúklingurinn kryddaður lítillega með kjúklingakryddi og grillaður. • Síðan er súpan þynnt með rjóma þannig að úr verður sósa. Hún er krydduð með karrýi og svolitlu kjúklingakryddi og sýrða
Read More

Einfaldur kjúklingur með spergilkáli (fyrir 4-6)

  • Heill kjúklingur
  • 0 Comments
Hráefni 1 meðalstór heill kjúklingur 1 tsk. karrý 4 msk. majónes 1 dós sveppasúpa 1 poki frosið spergilkál eða ferskt rifinn ostur Aðferð • Sjóðið kjúklinginn. • Hrærið saman majónesi, karrýi og sveppasúpu. • Sjóðið spergilkálið og setjið það í eldfast mót, brytjið kjúklinginn og setjið hann ofan á, hellið sveppablöndunni ofan á og stráið
Read More